广式燕麦欧包烤箱版购买误区,避开常见陷阱

对于那些渴望深入了解广式燕麦欧包烤箱版的读者来说，本文将提供一系列关于燕麦欧包的做法的深度信息，助您成为这一领域的行家里手。

燕麦软欧包怎样做,淡淡咸口,嚼劲十足,无油无糖越嚼越香?

然后将烘烤盘放进电烤箱中低层，上下火210度，25min，公布再放晾架子上放凉后入袋储存。燕麦面包公布啦，表皮松脆，里面绵软，好吃极了。做法简单，不费时间，那你也看一下吧。

硬欧面包：一般为较低成分面包，配方中使用的糖、油脂皆为面粉用量之的4%以下，具有外脆内软的特质，如法国面包。其特性等具有吐司面包所不及的浓馥麦香味道，表皮要硬或脆，内部组织需有韧性，但并不太强，有嚼劲。

欧包的口感吃起来多是硬邦邦的，但是内陷吃起来口感丰富，加上它的无油无糖制品，想要减脂的就可以尝试欧包；而面包口感松软，吃起来香甜可口。欧柏和面包都粉不错，大家可以根据自己的喜好进行选择。欧包是硬的还是软的欧包有硬欧包和软欧包两种。

有什么做杂粮欧包的配方分享?

1、橄榄油：2大勺 其他杂粮（如小米、糙米、薏仁等）：适量 做法：准备材料：将所有的杂粮（燕麦、黑麦粉、亚麻籽等）提前浸泡，以便它们能更好地发芽。浸泡时间一般为6-12小时，之后将多余的水分沥干。混合面粉和杂粮：在一个大碗中，将高筋面粉、黑麦粉、燕麦片、亚麻籽和其他杂粮混合均匀。

2、激活酵母 将温水、干酵母和蜂蜜（或糖）混合在一个小碗中，搅拌均匀后放置10分钟，直到酵母开始起泡。 混合面粉和杂粮 在一个大碗中，将高筋面粉和杂粮粉混合均匀。 加入液体成分 将激活的酵母水倒入面粉中，加入橄榄油和海盐，用勺子搅拌成粗糙的面团。

3、软欧面包这几年在国内非常流行，它有着欧包的外形，日式软面包的口感，软欧面包的配方中一般糖和油的含量低，馅料丰富，麦香浓郁，柔软而且有嚼劲。

4、即发干酵母5g 糖30g 盐5g 水200g 液态油50g 鸡蛋2枚 果料随你喜欢 步骤 1 混合原料：面粉+杂粮+糖+盐，用蛋抽混匀—撒入酵母，倒上水，用刮板或刮刀混成团—鸡蛋+油搅匀，加入面团，揉匀—加入坚果&果干，揉匀。

5、在制作欧包时，可以根据个人口味和营养需求选择不同的配料和调味品。无论是甜是咸，欧包都可以通过添加各种坚果、种子、蔬菜、水果和香料来变得丰富多彩。此外，使用全麦面粉或杂粮面粉代替部分白面粉，可以提高面包的营养价值。在烘焙过程中，控制好温度和时间，以确保面包的口感和营养最大化。

6、【活力燕麦面包】食物：尼亚芙活力燕麦面包粉300克，室内温度冷水180克。做法：第一步将小麦粉放进面包机桶里。添加冷水。将面包机桶安装到面包机里，和面10min。

燕麦欧包的做法

1、全麦粉400g，盐7g，牛奶175g，鸡蛋1个，酵母粉7g，白糖20g，橄榄油2小勺，揉成光滑可拉成薄膜的面团，发酵到两倍大。滚圆松弛，刷牛奶，撒燕麦片，进行第二次发酵。第二次发酵完成时，在面包上划几刀，让它自然排气。烤箱预热190度，放中下层，上下火烤35分钟。

2、【活力燕麦面包】食物：尼亚芙活力燕麦面包粉300克，室内温度冷水180克。做法：第一步将小麦粉放进面包机桶里。添加冷水。将面包机桶安装到面包机里，和面10min。（并没有面包机全用手揉，不用揉至手套膜，10分钟即可）第二步将揉好一点的面团取下，放进电烤箱中，挑选发酵作用，35度发酵至2倍大。

3、主料：高筋面粉150g、全麦面75g、燕麦坚果共100g、黑麦25g、温水165g、糖20g、盐4g、酵母3g、黄油12g、蔓越莓适量。把面粉放入面包机饼覆盖所有液体，中间掏个洞放酵母。揉至出筋后加黄油，再揉五分钟后加入燕麦坚果。揉好的面团进行第一次发酵。

4、面团制备：（1） 在一个大碗中，将燕麦粉和高筋面粉按比例混合均匀。（2） 另取一个小碗，将酸奶稍微加热至微温，然后加入干酵母搅拌均匀，静置5-10分钟，直到酵母开始起泡。（3） 将酵母酸奶混合物倒入面粉中，加入水、盐、糖和橄榄油。

软欧包的正宗做法,软欧包怎样做才好吃的做法步骤

1、食材：软欧包小麦用粉500克、盐10克、酵母5克、水350克、奶油50克、面包表面用面粉适量。首先把水，盐放入面包桶内，在筛入面粉，放入酵母。启动面包机和面程序，和面15分钟按停止键。放入奶油在启动面包机发面程序，也就是在和面30分钟后自动发酵，时间到，发酵的很好取出面团排气。

2、配方：高筋粉100克，酵母4克，牛奶80克，鸡蛋液30克，盐4克，糖45克，黄油15克，水80克。把波兰酵头的材料搅拌均匀，盖上保鲜膜室温发酵。波兰酵头发酵好的样子，有很多的气泡，又会有明显发酵后酸酸的味道。继续盖保鲜膜放冰箱冷藏12～24小时。

3、步骤 将食材高筋面粉300g、全麦粉75g、全蛋液85g、纯净水192ml、黄油30g、细砂糖55g、盐5g、耐高糖酵母5g、五十铃抹茶粉10g混合揉至手套膜状态。如图～揉好的面团滚圆，放入容器内覆盖保鲜膜室温发酵至2～5倍大。

4、第五步捏出口处向下置放，放到烘烤盘上。放进温馨的环境下开展二次发酵，发醇至原来的2倍大。用锋利的刀绘制纹路，随意发挥，进刀要快，姿势要帅。在表面筛少许高筋粉。放进加热较好的电烤箱，上下火175度烤制15min，时间和环境温度仅作参考，大伙儿依据自家的电烤箱性子进行调节。

5、高筋面粉250g，可可粉10g，鸡蛋1个，糯米粉70g，牛奶120g，糖65g，酵母4g水100g，盐3g，黄油35g，淀粉20g，紫薯1块，葡萄干适量，核桃仁适量。把高筋面粉，可可粉，35g糖，盐，鸡蛋，水，酵母，混合。放入面包机，注意盐和酵母不能接触。

本文的结束是另一个开始，希望您在了解广式燕麦欧包烤箱版后，能够继续在这一领域深入研究。